Cultura e società (3)

In un passo famoso delle Confessioni, Agostino sostiene che non vi sono, propriamente, tre tempi, passato, presente e futuro; il tempo è essenzialmente nell’anima, in cui le cose sono in vario modo presenti. Quello che chiamiamo presente è la percezione immediata delle cose, il futuro è presenza...

Il Black Friday nasce in America per indicare il venerdì successivo al giorno del ringraziamento, e da qualche anno ha preso piede anche in Italia. In questo giorno, negozi, catene ed e-commerce effettuano grandi scontistiche con lo scopo di favorire gli acquisti, soprattutto in vista del periodo...

Barrette, yogurt, biscotti, ma anche pasta, latticini, bevande: da diverso tempo i nostri scaffali sono quasi invasi da cibi industriali che si reclamano “ad alto contenuto proteico”.

Ottobre è il “Pink Month”, il mese che l’OMS ha designato per sensibilizzare i cittadini sull’importanza della prevenzione del tumore della mammella. Il tumore al seno è infatti la neoplasia più frequente nella donna in qualsiasi fascia d’età ed è la prima causa di morte per tumore nelle donne. ...

Il 29 settembre si celebra la Giornata mondiale del cuore (World Heart Day) con l’obiettivo di informare e sensibilizzare i cittadini sull’importanza della prevenzione delle malattie cardiovascolari.

Le malattie cardiovascolari sono caratterizzate da un’eziologia multifattoriale: sono cioè...

Disinformazione a tavola su glutine e celiachia: cosa c’è di vero?Negli ultimi anni il glutine è diventato uno degli argomenti più discussi in ambito alimentare, spesso al centro di convinzioni diffuse ma non sempre supportate da evidenze scientifiche. Dall’idea che eliminare il glutine faccia...

È vero che eliminare il glutine fa dimagrire? Quali sono gli alimenti buoni e quelli cattivi? È vero che basta ridurre le calorie totali per perdere peso e stare in salute?

Queste sono solo alcune delle domande che nascono dalla circolazione di false credenze in ambito alimentare. Ne parliamo in...

Non è assurdo che ogni anno nel mondo muoiano 36 milioni di persone per mancanza di cibo e 29 milioni di persone per eccesso di cibo e per complicanze legate all’obesità? Oppure che un miliardo di esseri umani non abbia accesso all’acqua? È proprio a questi e altri paradossi che il mondo d’oggi...

Il 21 maggio si celebra la “Giornata mondiale della diversità culturale per il dialogo e lo sviluppo”. Questa ricorrenza deve farci considerare riflessivamente ciò che sperimentiamo perlopiù in modo irriflesso, e cioè che viviamo in società multiculturali, innervate da specifiche e differenti...