Cultura e società

Cinese, giapponese, libanese, indiano, coreano, messicano… La cucina etnica è ormai molto diffusa e si sta facendo spazio anche tra le abitudini alimentari di noi italiani. La curiosità rispetto alle tradizioni gastronomiche e nutrizionali di altri popoli è cresciuta molto negli ultimi anni sia per...

Ogni 25 giugno, dal 2011, in Italia e nel mondo si celebra la Giornata Mondiale della Vitiligine, un'occasione importante per aumentare la consapevolezza su una malattia autoimmune che colpisce milioni di persone e che può avere profonde implicazioni sia fisiche che emotive.

L’albinismo (dal latino albus, “bianco”) è una condizione genetica che si manifesta con la riduzione o l’assenza di melanina in pelle, capelli e occhi. Tale condizione è prevalente nell’Africa sub-Sahariana: in Tanzania circa 1 persona su 1400 è affetta da albinismo, mentre in Zimbabwe lo è 1 su...

La meningite è un'infiammazione su base infettiva delle membrane che avvolgono il cervello e il midollo spinale, note come meningi. Si tratta di una patologia che può avere complicanze molto gravi, spesso non immediatamente diagnosticata. La prevenzione e la vaccinazione sono tutt’oggi strumenti...

I comportamenti messi in atto da chi soffre di Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione possono alterare le abitudini alimentari, con conseguenze molto dannose per la salute e per l’impatto sulla capacità dell’organismo di ricevere una nutrizione appropriata ed equilibrata. In occasione del...

A partire dal fenomeno “Barbenheimer”, sul quale Ryan Goslin ed Emily Blunt hanno ironizzato durante la serata di premiazione degli Oscar [1], sembra che negli ultimi tempi vi sia stato un vero e proprio ritorno alla sala cinematografica, nonostante la proliferazione di piattaforme digitali dove...

I Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione (D-NA), o Disturbi del Comportamento Alimentare, rappresentano un gruppo di patologie complesse che si manifesta con una alterazione persistente del comportamento alimentare.

Nel mese dedicato ai Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione,...

La maggior parte delle persone che soffrono o hanno sofferto di disturbi dell’alimentazione e della nutrizione hanno manifestato, o ancora manifestano, danni a carico del cavo orale. Tuttavia, col supporto dei giusti professionisti, è possibile prevenire i danni o porvi rimedio quando già occorsi.

In un passo famoso delle Confessioni, Agostino sostiene che non vi sono, propriamente, tre tempi, passato, presente e futuro; il tempo è essenzialmente nell’anima, in cui le cose sono in vario modo presenti. Quello che chiamiamo presente è la percezione immediata delle cose, il futuro è presenza...